Steaksalz - Fleur de Sel de Guéraande

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"Fleur de Sel" - Die Blume des Salzes: Das ist das kostbarste Meersalz. Das Fleur de Sel... mehr
Produktinformationen "Steaksalz - Fleur de Sel de Guéraande"

"Fleur de Sel" - Die Blume des Salzes: Das ist das kostbarste Meersalz. Das Fleur de Sel de Guérande aus der französischen Bretagne erfreut sogar die Köche der Haute Cuisine. Der mineralisch-natürliche Geschmack und die verleiht den Speisen einen besonderen Charakter. An sonnigen und windigen Sommertagen entstehen an der Wasseroberfläche der Salzgärten die Salzblumen („Fleur de Sel“). Diese werden vom Salzbauer in Handarbeit mit einer Holzkelle abgeschöpft und anschließend getrocknet. Seit über 1000 Jahren Jahren wird so in der Bretagne das Sel de Guérande gewonnen.

Zubereitungsempfehlung:
Die Mineralien verleihen dem Salz einen besonders weichen Geschmack. Es verstärkt die Eigenaromen der Speisen. Durch seine besondere kristalline Struktur empfiehlt es sich besonders für Grillfleisch.

  • Meersalz aus Guérande
  • Besonders empfohlen für Grillfleisch
  • Bio zertifiziert: DE-ÖKO-003 | Nicht-EU-Landwirtschaft

SoulSpice – Taste that Matters

Mehr als nur Gewürze in Premium-Qualität. SoulSpice verfolg eine Philosophie, die die Qualität, Mensch und Umwelt in den Mittelpunkt rückt. Das hat uns begeistert! Deshalb freuen wir uns, nun diese großartigen Gewürze in unserem Sortiment zu haben.

SoulSpice hat es sich zum Ziel gemacht qualitativ hochwertige Gewürze über eine faire und transparente Lieferkette zu beziehen. Dabei setzt SoulSpice auf nachhaltige Landwirtschaft und fördert den Anbau ursprünglicher Sorten. Alle Gewürze werden streng biologisch angebaut. Neben einem fairen und direkten Handel fördert SoulSpice, mit 50 Prozent der Gewinne, Projekte vor Ort, die nicht nur den Bauern, sondern auch ihrer Gemeinschaft zugute kommen.

Zutaten

Zutaten

Salz (Fleur de Sel de Guérande)

Hersteller

Hersteller

Meris GmbH
Kolpingstr. 1
83646 Bad Tölz
Deutschland

Zertifizierung

Dieser Kaffee wurde, unter der Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde, im traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt.

Das Bio-Siegel garantiert den nachhaltigen Anbau von Kaffee sowie den Verzicht auf chemische Dünger. Dieser Kaffee ist Bio zertifiziert nach:
DE-ÖKO-001 | Nicht EU-Landwirtschaft.

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