Pflichtpraktikum Qualitätssicherung im Bereich Lebensmittel (6 Monate)

Espressone – das ist Frankens beste Bohne. Gemäß diesem Anspruch stehen wir als Kaffeerösterei für eine nachhaltige und schonende Kaffeeproduktion aus den besten Rohkaffees der Welt. Nachhaltigkeit und fairer Handel gehören für uns seit jeher zum unternehmerischen Selbstverständnis. Mit großer Passion und viel Engagement arbeiten wir jeden Tag daran Frankens Beste Bohne noch besser zu machen.

In unserem Lagerverkauf in Cadolzburg bieten wir neben den Kaffeespezialitäten und einer Feinkostauswahl eine der größten Ausstellungen an Kaffeemaschinen in der Metropolregion Nürnberg an. Dank der direkt angebundenen Werkstatt können wir für viele Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten ein Reparaturservice anbieten. So sind wir für unsere Kunden ein kompetenter Partner in allen Kaffee-Fragen.

Da unser Unternehmen stetig wächst, suchen wir ab sofort eine/n Praktikant/in zur Unterstützung im Bereich Qualitätssicherung.

Ihre Aufgaben sind:

  • Eigenständige Qualitäts- und Hygienekontrollen in der Produktion
  • Pflege und Weiterentwicklung des QM-Systems sowie des HACCP-Systems
  • Mitarbeit bei der Erstellung der IFS Zertifizierung
  • Durchführung sensorischer Tests
  • Recherche aktueller lebensmittelrechtlicher Themen
  • Vor- und Nachbereitung von Hersteller-Audits
  • Mitarbeit an Projekten

Das wünschen wir uns von Ihnen:

  • Studium der Ernährungs-, Agrarwissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie oder ähnlichen Fachrichtungen
  • Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

Darauf können Sie sich freuen:

  • Eine tolle Arbeitsatmosphäre – mit flachen Hierarchien
  • Unsere Extras: Getränke-& Kaffeeflatrate, kostenlose Parkplätze, vergünstigtes Mittagessen, Mitarbeiterrabatte

 

Pflichtpraktikum: Dauer 6 Monate

Das Alles hört sich für Sie nach einer spannenden Herausforderung an? Dann senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit frühestmöglichem Eintrittstermin an bewerbung@espressone.de zu.

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