Plantagenkaffee
El Salvador Pacamera
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- Artikel-Nr.: 00120224
Ein gewaschener Arabica, Anbauhöhe ca. 1.200 bis 1.450 Meter über dem Meeresspiegel. Der Pacamera ist ein typischer Zentralamerikaner. El Salvador grenzt an Guatemala, Honduras und Nicaragua und besitzt von allen Anbauländern typische Eigenschaften. Der Pacamera verfügt über eine feine Säure, einen kraftvollen Körper, mit viel Fülle, guter Würze und einem feinen Duft. Ein perfekter Filterkaffee.
- Feine Säure und ein kraftvoller Körper
- 100% Arabica aus El Salvador
- Sehr geeignet für Filterkaffee
El Salvador
In El salvador herrscht ein besonderes Klima. Tagsüber sind die Temperaturen sehr hoch und in der Nacht kühlt es stark ab. Bedingt durch das Klima erfolgt der Anbau an den höher gelegenen Berghängen. Die Kaffeepflanzen werden häufig in Mischkulturen zusammen mit anderen Bäumen oder Bananenpflanzen angebaut. Diese spenden den nötigen Schatten. Durch die lange Tradition hat der Kaffee seinen festen Platz in der Kultur El Salvadors. Der Anbau wird als Kunst erachtet – Qualität steht für die Kaffeebauern also an erster Stelle. Kaffee aus El Salvador ist angenehm weich und säurearm. Im Mund zeigt er sich cremig und angenehm süß.
nach DE-ÖKO-001
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