Plantagen Kaffee

Guatemala Gourmet

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Ein gewaschener Arabica, anteilig sonnengetrocknet, wächst in einer Anbauhöhe von ca.... mehr
Produktinformationen "Guatemala Gourmet"

Ein gewaschener Arabica, anteilig sonnengetrocknet, wächst in einer Anbauhöhe von ca. 1200 bis 1400 Metern über dem Meeresspiegel. Würzige feine Tassenqualität, mild bis kräftig mit feiner Säure, sehr ausgewogen (well balanced). Ein hervorragender Filterkaffee und milder Espresso.

  • 100% Arabica aus Guatemala
  • Ausgewogen, würzig und mit einer feinen Säure
  • Für Espresso und Filterkaffee geeignet
Guatemala Kaffee

Guatemala

In Guatemala wird überwiegend Arabica in den Varietäten Bourbon und Caturra kultiviert. Die teils noch aktiven Vulkane sorgen für fruchtbare, nährstoffreiche Böden. Der Kaffee wächst hier sowohl in den Bergen als auch in den Tiefebenen, dadurch ergeben sich große geschmackliche Unterschiede. Die bekanntesten guatemaltekischen Kaffeeanbauregionen befinden sich westlich von Guatemala-City. Fruchtbare Vulkanböden und gemäßigtes Klima bieten hier beste Voraussetzungen für den Anbau von empfindlichen Arabica-Pflanzen. Je nach Anbaugebiet überzeugen manche Bohnen durch eine natürliche Süße und feine Noten von Schokolade und Karamell, andere erinnern hingegen an Blumen und Zitrusfrüchte. Ein angenehm würzig-rauchiges Aroma findet sich bei allen Bohnen aus Guatemala. Der Kaffee schafft es zudem kräftig im Geschmack aber dennoch mild und säurearm zu sein.

Bohnen

◼︎ Arabica

Arabica Bohnen schmecken süßlich und haben wenig bittere Aromen.

◼︎ Robusta

Robusta Bohnen sind kräftig und dominant im Geschmack.

Zertifizierung

Dieser Kaffee wurde, unter der Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde, im traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt.

Geeignet für

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French Press

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