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- Artikel-Nr.: 10110282
Die Kaffeepflanzen unseres Spezialitätenkaffees Indien Tribal Coffee gedeihen inmitten der unberührten
Natur des
- Geschmack: Geröstete Nüsse, Kakaonibs, dunkles Karamell
- Varietät: 100% Robusta (SLN 274)
- Verarbeitung: Pulped Sundried
- Anbauhöhe: 900–1400 m
Herkunft: Indien, Region Idukki
Eingebettet in die unberührte Natur des Periyar-Nationalparks in den Bergen der Westghats wächst unser
Kaffee unter außergewöhnlichen Bedingungen. Zwischen dichtem Dschungel, sattgrünen Wäldern und sanften,
nebelverhangenen Hochebenen entsteht eine Landschaft von beeindruckender Ursprünglichkeit. Elefanten und
Tiger leben hier frei in ihrem natürlichen Lebensraum – eine Anbauregion, die diesem Kaffee seinen
unverwechselbaren Charakter verleiht.
Auf Höhenlagen von 900 bis 1.400 Metern wachsen die Kaffeepflanzen unter idealen klimatischen
Bedingungen heran. Mineralreiche Böden, hohe Luftfeuchtigkeit und regelmäßige Regenfälle verleihen den
Bohnen ein vielschichtiges und harmonisches Aromaprofil. Das Ergebnis ist ein Kaffee von besonderer
Tiefe und feiner Balance – geprägt von seiner einzigartigen Herkunft.


Die Mannakudy Tribal Colony – Kaffeeanbau in seiner ursprünglichsten Form
Angebaut wird dieser Kaffee von der Mannakudy Tribal Colony, einer abgeschiedenen Gemeinschaft im Herzen des Periyar-Nationalparks, zu der nur wenige Zugang erhalten. Mit großer Sorgfalt werden die reifen Kaffeekirschen von Hand geerntet und anschließend sorgfältig selektiert. Die Aufbereitung erfolgt nach dem traditionellen „Pulped Sundried“-Verfahren: Ein Teil des Fruchtfleisches wird entfernt, bevor die Bohnen langsam in der Sonne trocknen – Kaffeeanbau in seiner ursprünglichsten Form. So entsteht ein Spezialitätenkaffee, der ein wahres Geschmackserlebnis in die Tasse bringt.
Bohnen
◼︎
0% Arabica![]()
Arabica Bohnen schmecken süßlich und haben wenig bittere Aromen.
◼︎
100% Robusta ![]()
Robusta Bohnen sind kräftig und dominant im Geschmack.
Geschmacksprofil
Zertifizierung
Dieser Kaffee wurde, unter der Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde, im traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt.
Geeignet für
Siebträger
Vollautomat
French Press
Bialetti
Infomationen
- Deutscher Kaffee mit Rohkaffee aus Nicht-EU
- Röstkaffee
Espressone GmbH
Am Farrnbach 8
(D)-90556 Cadolzburg
(T)+49 9103 713320
info@espressone.de
nach DE-ÖKO-001
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Biodynamisch angebaut
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Biodynamisch angebaut
nach DE-ÖKO-001
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Plantagen Kaffee
Dominikanische Republik – Café del Caribenach DE-ÖKO-001
nach DE-ÖKO-001
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