Plantagen Kaffee

Kenia Mount Kirin

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Direkt am Fuße des Mount Kenia, wo Löwen, Elefanten und Geparden vor einer herrlichen... mehr
Produktinformationen "Kenia Mount Kirin"

Direkt am Fuße des Mount Kenia, wo Löwen, Elefanten und Geparden vor einer herrlichen Naturkulisse umherstreifen, erstreckt sich die Plantage unseres Kenia Mount Kirin. Der rote vulkanische Boden, in der Region Meru, wirkt sich auf den Geschmack des Kaffees aus und schenkt diesem Fruchtnoten von Cassis und roter Johannisbeere, sowie einen Körper von Honigmelone. Im Nachklang überzeugt der Kaffee außerdem mit einer intensiven Note von Passionsfrucht. Hakuna Matata!

  • Geschmack: Rote Johannisbeere, Passionsfrucht, Honigmelone
  • Varietät: 100% Arabica (Ruiru 11, SL 34)
  • Verarbeitung: gewaschen
  • Anbauhöhe: 1500-2100 m

Herkunft: Kenia, Region Meru

Diese Kaffeespezialität aus Kenia wird in der Region Meru im östlichen Teil des Mount Kenia angebaut. Der Kaffee aus dieser Region ist aus einer besonderen Auswahl, was sich vor allem durch den Anbau auf rotem vulkanischem Boden bemerkbar macht. Angebaut und weiterverarbeitet wird dieser Kaffee auf der Kaffeefarm von Josra, auf einer Anbauhöhe von 1500-2100 Meter. Anschließend werden die Kaffeebohnen dort gewaschen aufbereitet. Die Haupterntezeit findet zwischen April und November statt und eine weitere über die Monate Dezember bis Juli. Durch seine Anbauart und die Weiterverarbeitung erhält dieser Kaffee seinen intensiven Geschmack und seine sanften Fruchtnoten von Cassis und roter Johannisbeere, sowie einem Körper von Honigmelone und einer intensiven Note von Passionsfrucht im Abklang.

Bohnen

◼︎ Arabica

Arabica Bohnen schmecken süßlich und haben wenig bittere Aromen.

◼︎ Robusta

Robusta Bohnen sind kräftig und dominant im Geschmack.

Geschmacksprofil

Zertifizierung

Dieser Kaffee wurde, unter der Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde, im traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt.

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