Plantagenkaffee
Mexico Altura
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- Artikel-Nr.: 00120074
Ein gewaschener Arabica, Anbauhöhe (Altura) 1200 bis 1250 m über dem Meeresspiegel. Der Mexico Altura ist ein ausgesprochen milder, weicher, aromareicher und säurearmer Hochlandkaffee aus dem viertgrößten Kaffee-Erzeugerland der Welt. Ein ausgezeichneter Filterkaffe und Espresso.
- Mild, weich und aromatisch
- 100% Arabica aus dem Hochland Mexikos
- Geeignet für Filterkaffe und Espresso
Mexiko
Kaffee wird in Mexiko überwiegend im südlichen Teil des Landes im Hochland angebaut. Mexiko ist vor allem bekannt für den ökologischen Anbau von Kaffee. Der überwiegende Teil des in Mexiko angebauten Kaffees ist sogar bio zertifiziert. Bauern bauen den Kaffee auf kleinen Plantage, welche weniger als 25 Hektar umfassen an. In der Haupterntezeit von November bis März werden die Kaffeefrüchte dann per Hand geerntet. Kaffee aus Mexiko überzeugt vor allem durch seine Ausgewogenheit, einen ausgeprägten Körper und die zurückhaltende Säure. Besonders hochwertiger Kaffee aus Mexiko ist mit dem Namenszusatz 'Altura' versehen.
nach DE-ÖKO-001
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