Peru Bourbon

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Ein trocken aufbereiteter Arabica. Bis zu 98% des peruanischen Kaffees werden von... mehr
Produktinformationen "Peru Bourbon"

Ein trocken aufbereiteter Arabica. Bis zu 98% des peruanischen Kaffees werden von Kleinbauern in Waldgebieten kultiviert. Peruanischer Kaffee ist qualitativ mit jedem anderen mittel- oder südamerikanischen Kaffee vergleichbar. Unser Peru Bourbon Kaffee hat einen würzigen, komplexen Körper und eine feine Säure. Er eignet sich sehr für Filterkaffee und milde Espressi.

  • 100% Arabica aus Peru
  • Würziger Kaffee mit einer feinen Säure
  • Geeignet für Filterkaffee und milde Espressi
Peru Kaffee

Peru

In Peru werden vor allem die Arabica-Arten Bourbon, Caturra und Typica angebaut. Kultiviert werden diese Pflanzen ausschließlich auf kleinen Plantagen im Wald. Da sich der Großteil der Farmen in schwer zugänglichen Gebieten befindet, ist der Einsatz von Maschinen nahezu unmöglich. Darum werden die Kaffeekirschen von Hand geerntet und nur natürlich gedüngt. Unter Kennern sind die peruanischen Bohnen äußerst gefragt. Sie sind abwechslungsreich und aromatisch.

Bohnen

◼︎ Arabica

Arabica Bohnen schmecken süßlich und haben wenig bittere Aromen.

◼︎ Robusta

Robusta Bohnen sind kräftig und dominant im Geschmack.

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