Meersalz

Steaksalz - Fleur de Sel de Guéraande

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"Fleur de Sel" - Die Blume des Salzes: Das ist das kostbarste Meersalz. Das Fleur de Sel... mehr
Produktinformationen "Steaksalz - Fleur de Sel de Guéraande"

"Fleur de Sel" - Die Blume des Salzes: Das ist das kostbarste Meersalz. Das Fleur de Sel de Guérande aus der französischen Bretagne erfreut sogar die Köche der Haute Cuisine. Der mineralisch-natürliche Geschmack und die verleiht den Speisen einen besonderen Charakter. An sonnigen und windigen Sommertagen entstehen an der Wasseroberfläche der Salzgärten die Salzblumen („Fleur de Sel“). Diese werden vom Salzbauer in Handarbeit mit einer Holzkelle abgeschöpft und anschließend getrocknet. Seit über 1000 Jahren Jahren wird so in der Bretagne das Sel de Guérande gewonnen.

Zubereitungsempfehlung:
Die Mineralien verleihen dem Salz einen besonders weichen Geschmack. Es verstärkt die Eigenaromen der Speisen. Durch seine besondere kristalline Struktur empfiehlt es sich besonders für Grillfleisch.

  • Meersalz aus Guérande
  • Besonders empfohlen für Grillfleisch
  • Bio zertifiziert: DE-ÖKO-003 | Nicht-EU-Landwirtschaft

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Zutaten

Zutaten

Salz (Fleur de Sel de Guérande)

Hersteller

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Meris GmbH
Kolpingstr. 1
83646 Bad Tölz
Deutschland

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