Bio Mexiko Entkoffeiniert

Aufgrund seiner privilegierten Lage zwischen den Tropen und Subtropen verfügt Mexiko über vielfältige Wetterbedingungen. Dieses facettenreiche Klima bildet die perfekte Grundlage für den Kaffeeanbau. In den Hochlandregionen Mexikos erstrecken sich zahlreiche Kaffeeplantagen. Kaffee zählt hier zu den bedeutendsten Handelsgütern. Bei dem von uns gewählten Entkoffeinierungsverfahren werden die Bohnen mit unterkritischem CO2 behandelt. Somit verbleiben keine Rückstände und das Aroma bleibt erhalten. Ein Beiblatt mit dem optimalen Röstprofil liegt jeder Rohkaffee-Lieferung bei.

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• Anbaugebiet: Mexico
• Varietät: 100% Arabica (Sarchimore, Caturra, Bourbon, Oro Azteca, Geisha)
• Aufbereitung: gewaschen
• Geschmack: ausgewogen, karamellig, fruchtig
• Besonders geeignet für Espresso und Kaffee Röstungen