Cayennepfeffer

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Produktinformationen "Cayennepfeffer"

Der Cayennepfeffer ist nicht wie der Name vermuten lässt eine Pfeffersorte, sondern – wie auch Chili – mit der Paprika verwandt. Korrekter wäre es demnach eigentlich, von der Chillisorte Cayenne zu sprechen. Die roten Früchte werden schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen. Der hier verwendete Cayenne hat eine mittlere, aber intensive Schärfe. Er ist deutlich schärfer als Paprika rosenscharf, Birdseye Chilli ist jedoch noch einmal eine Stufe schärfer.

  • Mittlere Schärfe
  • Feinste Bioqualität
  • Anbaugebiet Spanien

Zutaten

Cayennepfeffer

Bio Cayenne Chili, gemahlen

Hersteller

Meris GmbH
Kolpingstr. 1
83646 Bad Tölz

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