Polenta

Weiße Polenta

Weisse Polenta 0
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Polenta aus Maismehl ist eine klassische Spezialität der... mehr
Produktinformationen "Weiße Polenta"

Polenta aus Maismehl ist eine klassische Spezialität der norditalienischen Küche. Diese Variation wird aus Maisgrieß einer eigenen Sorte hergestellt und ist eher zurückhaltend im Geschmack. Daher wird sie gerne zu Fisch und Meeresfrüchten gereicht. In kochendem Wasser eingerührt wird sie bei kleiner Hitze gegart. Die Polenta kann schnittfest serviert werden und schmeckt auch kalt oder in der Pfanne angebraten köstlich.

  • Polenta aus weißem Maismehl
  • Zurückhaltender Geschmack
  • Spezialität aus Norditalien

Zutaten

Zutaten

Weißes Maismehl. In 2 l kochendem Salzwasser ca. 40 Minuten köcheln lassen und dabei ausreichend rühren. Trocken aufbewahren.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Energie 1536 kJ / 386 kcal
Fett 3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 77 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 7,3 g
Protein 8,2 g
Salz 0,01 g

Hersteller

Hersteller

Casale Paradiso Srl
Via Fosso Paradiso, 43
66100 Chieti Scalo

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