Bio Mexiko

Der Rohkaffee aus Mexiko in Bioqualität wurde auf einer Höhe von bis zu 1.500 m angebaut. Auf der jeweiligen Farm sonnengetrocknet und anschließend an die Mühle/Aufbereitung geliefert, wird der Kaffee aufbereitet. Dieser ausgesprochen milde Hochlandkaffee überzeugt mit seinen fruchtigen, floralen Aromen und seiner schokoladigen Note. Ein Beiblatt mit dem optimalen Röstprofil liegt jeder Rohkaffee-Lieferung bei.

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• Anbaugebiet: Mexico
• Varietät: 100% Arabica (Sarchimore, Caturra, Bourbon, Oro Azteca, Geisha)
• Aufbereitung: gewaschen
• Aromen von Muscovado-Zucker (Vollrohrzucker), Vollmilchschokolade und Mandel
• Besonders geeignet für Espresso und Kaffee Röstungen