Rohkaffee
Orang-Utan Kaffee
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- Artikel-Nr.: 00199013
Orang Utan Kaffee ist ein Projektkaffee, der zum einen mit 0,50 € den Kaffeebauern bei der Erhaltung des Regenwaldes hilft und mit weiteren 0,50 € das Sumatra Orang-Utan Schutzprogramm SOCP unterstützt. Der Kaffee stammt aus den tropischen Regenwäldern Sumatras. Die Kirschen wachsen hier an den fruchtbaren Vulkanhängen. Dieser Rohkaffee wurde auf ca. 1800m ü. NN. angebaut und bekommt daher die Bezeichnung SHB (Strictly Hard Bean). Diese Bezeichnung steht für eine besonders hohe Qualität. Ein besonders vielseitiger Kaffee mit Aromen aus Zuckerrohr und Rosinen. Er eignet sich bei passender Röstung für Espresso und Filter. Ein Beiblatt mit dem optimalen Röstprofil liegt jeder Rohkaffee-Lieferung bei.
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- Anbaugebiet: Indonesien Sumatra
- Varietät: 100% Arabica (Sarchimore, Caturra, Bourbon, Oro Azteca, Geisha)
- Aufbereitung: Halb-gewaschen
- Vielseitige Aromen
- Besonders geeignet für Espresso und Kaffee Röstungen
Bohnen
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Arabica
Arabica Bohnen schmecken süßlich und haben wenig bittere Aromen.
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Robusta 
Robusta Bohnen sind kräftig und dominant im Geschmack.
nach DE-ÖKO-001
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Biodynamisch angebaut
nach DE-ÖKO-001
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