Kaffee

Entkoffeiniert Peru

harmonisch, Mandarine, Orange

12,90 € *
Inhalt: 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Mahlgrad:



  • 10100241
Peru ist für seine sagenhafte Ruinenstadt Machu Picchu, mitten im... mehr
Produktinformationen "Entkoffeiniert Peru"

Peru ist für seine sagenhafte Ruinenstadt Machu Picchu, mitten im wunderschönen Gebirge der Anden, bekannt. Am Fuße der Gebirgskette, eingeschlossen in mystischen Nebelfeldern, erstrecken sich die Kaffeeplantagen. Begünstigt durch das ideale Klima, haben Kaffeebohnen aus Peru eine sehr gute Qualität, was diese auch bei Feinschmeckern besonders beliebt macht.
Diese besonderen Kaffeebohnen aus Peru werden von uns etwas länger und dafür heller geröstet, somit entwickelt der Kaffee fruchtige Noten von reifen Mandarinen und Zitronen.

  • Geschmack: harmonisch, Mandarine, Orange
  • Verarbeitung: gewaschen, biodynamisch
  • Anbauhöhe: 1.400 – 1.900 m

Herkunft: Peru

Peru ist eines der bedeutendsten Anbauländer für Kaffee weltweit. Hier wird im Hochland der Andenwälder, in Höhen von 1.400 bis 1.900 Metern, auf kleinen Plantagen, die oft weniger als zwei Hektar umfassen, die Arabica-Bohne angebaut. Der Anbau erfolgt mehrheitlich im Schatten von einheimischen Bäumen, ohne Benutzung von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden. Der Kaffeegeschmack wird besonders durch das Klima in dem zentral gelegenen Andenhochland geprägt. Für unsere Kaffees werden nur die besten Kaffeekirschen verwendet. Diese werden in der Erntezeit von April bis Oktober ausschließlich per Hand geerntet.

Espressone Peru Kaffeepflanzen Espressone Peru Arbeiter Espressone Peru Baumschule

Wie wir entkoffeinieren

Moderne Verfahren zur Entkoffeinierung

Heutige Entkoffeinierungsverfahren werden nach sehr strengen Richtlinien der EU durchgeführt und sollen kein Gesundheitsrisiko mehr darstellen. Jedoch gibt es auch hier Unterschiede!

Wir verwenden überkritisches Kohlenstoffdioxid (CO2)

Unsere Kaffees werden mit überkritischem CO2 entkoffeiniert. Dieser Prozess beginnt auch damit, dass die Bohnen zuerst mit Wasserdampf behandelt werden. Daraufhin werden die Rohbohnen in einer Druckkammer bei 100-200 bar für 10 Stunden mit überkritischem Kohlenstoffdioxid gespült. Dieses besitzt die Fähigkeit, ausschließlich Koffein zu lösen und in sich aufzunehmen. Dies gelingt so gut, da das Gas in einem sogenannten überkritischen Zustand vorliegt. Das bedeutet, es befindet sich im Aggregatzustand zwischen flüssig und gasförmig. In diesem Zustand besitzt es die Dichte einer Flüssigkeit, aber die Viskosität eines Gases. Mit diesen Eigenschaften kann es tief in die Poren der Bohne eindringen und das Koffein fast vollständig herauslösen. Nach dem Spülen mit CO2 wird der Druck in der Kammer wieder normalisiert und das Gas verdampft mitsamt dem gelösten Koffein vollständig aus dem Kaffee. Durch Aktivkohlefilter kann das benutzte Gas wieder aufbereitet und das Koffein für andere Zwecke abgefüllt werden. Durch seine Eigenschaften greift das Kohlenstoffdioxid die Aromen des Kaffees nicht an und er behält seine hohe Qualität. Wir haben uns bei unseren Kaffees ausschließlich für die Entkoffeinierung mit CO2 entschieden, da es gesünder für den Menschen ist, keine negativen Einflüsse auf die Natur hat und das Aroma der Rohbohnen erhalten bleibt.

Traditionelle Röstung

Röstung im Trommelröster

Wir stehen für besonders schonende und traditionelle Röstverfahren. Dabei sind unsere Röstmeister für sich wahre Künstler und wissen, wie man mit Bohnen umgeht und das beste Aroma aus ihnen herausholt. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sich während der Röstung etwa 1000 neue Aromen in der Kaffeebohne bilden können. Das geschieht selbstverständlich nur, wenn die Röstung korrekt durchgeführt wird: ohne Überhitzung, auf das jeweilige Bohnenbild abgestimmt und nicht zuletzt ohne Hektik und mit viel Liebe. Langsam rotierende Trommel, keine Computer - sondern erfahrene Röstmeister - nur so entsteht Kaffee, der einzigartig lecker schmeckt. Nur so entfalten sich die vielen vielen Aromen, welche einen Spezialitätenkaffee von Espressone so faszinierend machen. Der Kaffee wird anschließend in einem Kühlsieb durch Luft abgekühlt, damit die Bohnen nicht nachrösten. Nachdem der Kaffee genügend abgekühlt ist, kann dieser aromadicht verpackt werden. Natürlich ohne Zusatzstoffe, denn eine hochwertige Bohne muss nicht veredelt werden. Lange Röstdauer nach traditioneller Art, daher keine Bitterstoffe und keine schädlichen Säuren - Genau das zeichnet den Kaffee von Espressone aus.

Espressone Honduras Santa Marcala Kaffee

Bohnen

◼︎ Arabica

Arabica Bohnen schmecken süßlich und haben wenig bittere Aromen.

◼︎ Robusta

Robusta Bohnen sind kräftig und dominant im Geschmack.

Zertifizierung

Dieser Kaffee wurde, unter der Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde, im traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt.

Das Bio-Siegel garantiert den nachhaltigen Anbau von Kaffee sowie den Verzicht auf chemische Dünger. Dieser Kaffee ist Bio zertifiziert nach:
DE-ÖKO-001 | Nicht EU-Landwirtschaft.

Geeignet für

Vollautomat

French Press

Filter

Infomationen

  • Deutscher Kaffee mit Rohkaffee aus Nicht-EU
  • Röstkaffee
Weiterführende Links zu "Entkoffeiniert Peru"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Entkoffeiniert Peru"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert Mexiko
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Honduras Honduras Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Honduras Honduras Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert Honduras
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert
Inhalt 0.5 kg (22,40 € * / 1 kg)
11,20 € *
Festivo 2022 Peru Especialmente Festivo 2022 Peru Especialmente Artikelbild Festivo 2022 Peru Especialmente Festivo 2022 Peru Especialmente Artikelbild

Espresso

Festivo 2022 - Peru Especialmente
Inhalt 0.25 kg (34,40 € * / 1 kg)
8,60 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Honduras Honduras Espresso Produktbild Entkoffeiniert Honduras Honduras Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Honduras
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Numero Uno Artikelbild Numero Uno Artikelbild

Espresso

Numero Uno
Inhalt 0.25 kg (27,60 € * / 1 kg)
ab 6,90 € *
NEU
Zotter Classic Haselnuss Kuss Artikelbild Zotter Classic Haselnuss Kuss Zotter Classic Haselnuss Kuss Artikelbild Zotter Classic Haselnuss Kuss

Schokolade

Zotter Classic Haselnuss Kuss
Inhalt 0.07 kg (48,57 € * / 1 kg)
3,40 € *
NEU
Zotter Classic Karamell mit Krokant Artikelbild Zotter Classic Karamell mit Krokant Zotter Classic Karamell mit Krokant Artikelbild Zotter Classic Karamell mit Krokant

Schokolade

Zotter Classic Karamell mit Krokant
Inhalt 0.07 kg (48,57 € * / 1 kg)
3,40 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Peru Peru Espresso Produktbild Entkoffeiniert Peru Peru Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Peru
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
10 Kaffeesaecke im Set Artikelbild 10 Kaffeesaecke im Set 10 Kaffeesaecke im Set Artikelbild 10 Kaffeesaecke im Set

10 Kaffeesäcke im Set
Inhalt 10 Stück (1,50 € * / 1 Stück)
15,00 € *
Lucullus Winterkirsche mit Granatapfel Fruchtaufstrich Artikelbild Winterkirsche mit Granatapfel Lucullus Winterkirsche mit Granatapfel Fruchtaufstrich Artikelbild Winterkirsche mit Granatapfel

Fruchtaufstrich

Lucullus Winterkirsche mit Granatapfel...
Inhalt 0.14 kg (25,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
Lucullus Pflaumen mit Luebecker Marzipan Artikelbild Luebecker Marzipan Lucullus Pflaumen mit Luebecker Marzipan Artikelbild Luebecker Marzipan

Fruchtaufstrich

Lucullus Pflaumen mit Lübecker Marzipan
Inhalt 0.14 kg (25,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
Lini s Bites Pralinis Cashew Choc Caramel Artikelbild

Schokoladenriegel

Lini`s Bites Pralinis Cashew Choc Caramel
Inhalt 0.046 kg (54,35 € * / 1 kg)
2,50 € *
Dattel Schokolade mit Pistazien Artikelbild Pistazie Dattel Schokolade mit Pistazien Artikelbild Pistazie

Schokolade

Dattel-Schokolade mit Pistazien
Inhalt 0.07 kg (67,14 € * / 1 kg)
4,70 € *
Lini s Bites Salted Peanut Caramel Artikelbild Lini s Bites Salted Peanut Caramel Artikelbild

Schokoladenriegel

Lini's Bites Salted Peanut Caramel
Inhalt 0.04 kg (62,50 € * / 1 kg)
2,50 € *
Zotter Ich hab dich lieb soooo lieb Artikelbild

Schokolade

Zotter Ich hab dich lieb - soooo lieb!
Inhalt 0.07 kg (54,29 € * / 1 kg)
3,80 € *
Zotter Aus der Weihnachtswerkstatt Artikelbild Zotter Weihnachtswerkstatt Zotter Aus der Weihnachtswerkstatt Artikelbild Zotter Weihnachtswerkstatt

Schokolade

Zotter Aus der Weihnachtswerkstatt
Inhalt 0.07 kg (54,29 € * / 1 kg)
3,80 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Demeter zertifiziert
Biodynamisch angebaut
Brasilien Dio Terra Verde Brasilien Demeter Artikelbild neu Brasilien Dio Terra Verde Brasilien Demeter Artikelbild neu

Plantagen Kaffee

Brasilien Dio Terra Verde
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
Elephant Vanilla Chai mit Vanille Artikelbild Elephant Vanilla Chai mit Vanille Artikelbild

Chai Latte

Elephant Vanilla - Chai mit Vanille
Inhalt 0.337 kg (35,31 € * / 1 kg)
11,90 € *
Al pistacchio Artikelbild Al pistacchio Artikelbild

Tartufo dolce

Al pistacchio
Inhalt 0.015 kg (56,67 € * / 1 kg)
0,85 € *
Riva 0 Riva 0

Espresso

Riva
Inhalt 0.25 kg (24,80 € * / 1 kg)
ab 6,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
FairTrade zertifiziert
Bio FairTrade Siena Artikelbild Bio FairTrade Siena Artikelbild

Espresso

Bio FairTrade Siena
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
ab 12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
FairTrade zertifiziert
Bolivien Caranavi Alter Artikelbild Bolivien Caranavi Alter Artikelbild

Plantagen Kaffee

Bolivien Caranavi Alter
Inhalt 0.25 kg (32,80 € * / 1 kg)
8,20 € *
Entkoffeiniert Softpad

Soft Pads

Entkoffeiniert
Inhalt 0.135 kg (48,15 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Produktbild Espresso Entkoffeiniert Produktbild Espresso

Espresso

Entkoffeiniert
Inhalt 0.5 kg (22,40 € * / 1 kg)
11,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Il mio Bio Artikelbild Il mio Bio Artikelbild

Espresso

Il mio Bio
Inhalt 0.5 kg (23,40 € * / 1 kg)
11,70 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Honduras Honduras Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Honduras Honduras Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert Honduras
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert
Inhalt 0.5 kg (22,40 € * / 1 kg)
11,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Peru Peru Espresso Produktbild Entkoffeiniert Peru Peru Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Peru
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert Mexiko
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Produktbild Espresso Entkoffeiniert Produktbild Espresso

Espresso

Entkoffeiniert
Inhalt 0.5 kg (22,40 € * / 1 kg)
11,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Honduras Honduras Espresso Produktbild Entkoffeiniert Honduras Honduras Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Honduras
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Espresso Produktbild Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Mexiko
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
Gimber Ingwerkonzentrat 700ml Artikelbild Gimber Ingwerkonzentrat 700ml Artikelbild

Gimber Ingwerkonzentrat 700ml
Inhalt 0.7 l (39,93 € * / 1 l)
27,95 € *
Java Borobudur Java Borobudur Neu Java Borobudur Java Borobudur Neu

Plantagen Kaffee

Java Borobudur
Inhalt 0.25 kg (26,40 € * / 1 kg)
6,60 € *
Entkoffeiniert ESE Pads

ESE Pads

Entkoffeiniert
Inhalt 0.126 kg (51,59 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
NEU
Heisser Hirsch Gluehwein weiss Heisser Hirsch weiss 2022

Heißer Hirsch Glühwein - weiß
Inhalt 0.75 l (5,73 € * / 1 l)
4,30 € *
NEU
Wildbach Frohe Weihnachten Marzipan zartbitter Wildbach Frohe Weihnachten Marzipan zartbitter 2022 Wildbach Frohe Weihnachten Marzipan zartbitter Wildbach Frohe Weihnachten Marzipan zartbitter 2022

Schokolade

Wildbach Frohe Weihnachten Marzipan zartbitter
Inhalt 0.07 kg (56,43 € * / 1 kg)
3,95 € *
NEU
Wildbach Honig Zimt Trinkschokolade TS Honig Zimt 2022 Wildbach Honig Zimt Trinkschokolade TS Honig Zimt 2022

Trinkschokolade

Wildbach Honig-Zimt Trinkschokolade
Inhalt 0.045 kg (65,56 € * / 1 kg)
2,95 € *
NEU
Zotter Danke Mandel und Marzipan Artikelbild Zotter Marzipan und Mandel Danke

Schokolade

Zotter "Danke" Mandel und Marzipan
Inhalt 0.07 kg (54,29 € * / 1 kg)
3,80 € *
Festivo 2022 Peru Especialmente Festivo 2022 Peru Especialmente Artikelbild Festivo 2022 Peru Especialmente Festivo 2022 Peru Especialmente Artikelbild

Espresso

Festivo 2022 - Peru Especialmente
Inhalt 0.25 kg (34,40 € * / 1 kg)
8,60 € *
Frozen Crispy Mint Frozen kl Artikelbild 2022

Lakrids by Bülow

Frozen - Crispy Mint
Inhalt 0.125 kg (84,00 € * / 1 kg)
10,50 € *
Frozen Crispy Mint Frozen gr Artikelbild 2022

Lakrids by Bülow

Frozen - Crispy Mint
Inhalt 0.265 kg (71,70 € * / 1 kg)
19,00 € *
Golden Raspberry Artikelbild Lakrids Gold 2022 Regular

Lakrids by Bülow

Golden - Raspberry
Inhalt 0.295 kg (64,41 € * / 1 kg)
19,00 € *
Gimber Sweet Lilly 200ml Gimber Sweet Lilly 200ml Artikelbild Gimber Sweet Lilly 200ml Gimber Sweet Lilly 200ml Artikelbild

Gimber Sweet Lilly 200ml
Inhalt 0.2 l (74,75 € * / 1 l)
14,95 € *
Ceylon Zimt Ceylon Zimt Artikelbild

Ceylon Zimt
Inhalt 0.02 kg (235,00 € * / 1 kg)
4,70 € *
Marella Farfalle Arcobaleno Marella Farfalle Arcobaleno Artikelbild

Pasta

Marella Farfalle Arcobaleno
Inhalt 0.25 kg (23,60 € * / 1 kg)
5,90 € *
Lucullus Kostbarkeit Oliven und Tomaten Chutney Oliven und Tomaten Chutney Artikelbild

Lucullus Kostbarkeit Oliven & Tomaten Chutney
Inhalt 0.115 kg (30,43 € * / 1 kg)
3,50 € *
Merlot Cantina di Custoza Merlot Cantina di Custoza Artikelbild

Rotwein

Merlot Cantina di Custoza
Inhalt 1 l
6,80 € *
Mellow Yellow Mellow Yellow Small Artikelbild small

Lakrids by Bülow

Mellow Yellow
Inhalt 0.125 kg (76,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Mellow Yellow Mellow Yellow Regular Artikelbild Mellow Yellow Mellow Yellow Regular Artikelbild

Lakrids by Bülow

Mellow Yellow
Inhalt 0.295 kg (57,63 € * / 1 kg)
17,00 € *
SUD Primitivo di Manduria SUD Primitivo di Manduria

Rotwein

SUD Primitivo di Manduria
Inhalt 0.75 l (16,67 € * / 1 l)
12,50 € *
Custoza Pinot Grigio Custoza Pinot Grigio Artikelbild

Custoza Pinot Grigio
Inhalt 1 l
7,50 € *
Primitivo Puglia Primitivo Puglia Artikelbild

Rotwein

Primitivo Puglia
Inhalt 0.75 l (8,27 € * / 1 l)
6,20 € *
Gutschein Barista Seminar Produktbild Gutschein Barista Seminar Produktbild

Gutschein Barista Seminar
Inhalt 1 Stück
89,00 € *
Safran Faeden Safran Faeden SoulSpice Artikelbild

Safran Fäden
Inhalt 0.001 kg (9.900,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Cayennepfeffer SoulSpiceCayennepfeffer Artikelbild

Cayennepfeffer
Inhalt 0.03 kg (173,33 € * / 1 kg)
5,20 € *
Lucullus Frohnatur Marillen Fruchtaufstrich Frohnatur Marillen Fruchtaufstrich Artikelbild

Fruchtaufstrich

Lucullus Frohnatur Marillen Fruchtaufstrich
Inhalt 0.145 kg (24,14 € * / 1 kg)
3,50 € *
Pesto Genovese vegano Artikelbild

Pesto

Pesto Genovese vegano
Inhalt 0.13 kg (34,62 € * / 1 kg)
4,50 € *
Zotter O du froehliche o du froehliche Artikelbild Zotter O du froehliche o du froehliche Artikelbild

Schokoladenriegel

Zotter O du fröhliche
Inhalt 0.07 kg (54,29 € * / 1 kg)
3,80 € *
Prosecco Treviso Giallo Artikelbild

Prosecco Treviso "Giallo"
Inhalt 0.75 l (9,73 € * / 1 l)
7,30 € *
Kaese Cracker mit Roquefort Artikelbild

Salzgebäck

Käse-Cracker mit Roquefort
Inhalt 0.045 kg (82,22 € * / 1 kg)
3,70 € *
Kaese Cracker mit Parmesan Artikelbild

Salzgebäck

Käse-Cracker mit Parmesan
Inhalt 0.045 kg (82,22 € * / 1 kg)
3,70 € *
Hario V60 Papierfilter 01 Artikelbild Hario V60 Papierfilter 01 Artikelbild

Hario V60 Papierfilter 01
Inhalt 100 Stück (0,06 € * / 1 Stück)
5,90 € *
Hario V60 Papierfilter 02 Hario Papierfilter Artikelbild aktuell Hario V60 Papierfilter 02 Hario Papierfilter Artikelbild aktuell

Hario V60 Papierfilter 02
Inhalt 100 Stück (0,07 € * / 1 Stück)
6,90 € *
Lini s Bites Pralinis Hazelnut Choco Nougat Artikelbild

Schokoladenriegel

Lini`s Bites Pralinis Hazelnut Choco Nougat
Inhalt 0.046 kg (54,35 € * / 1 kg)
2,50 € *
Zuletzt angesehen