Kaffee

Entkoffeiniert Honduras

kräftig, schokoladig, cremig

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Möchten Sie benachrichtigt werden, sobald der Artikel wieder verfügbar ist?

12,90 € *
Inhalt: 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel zur Zeit nicht lieferbar

Mahlgrad:



  • 10100221
Im Herzen Mittelamerikas, eingeschlossen zwischen dem... mehr
Produktinformationen "Entkoffeiniert Honduras"

Im Herzen Mittelamerikas, eingeschlossen zwischen dem Pazifik und Atlantik, bietet Honduras ein besonderes subtropisches Klima. In den Hochlandregionen ist der Boden besonders fruchtbar und das Klima optimal für den Kaffeeanbau. Der Kaffee aus Honduras birgt einen weichen Charakter und zeichnet sich durch seine schokoladige Note aus. Der kräftige Körper und die feine Säure geben dem Honduras Kaffee sein ganz besonderes Aroma.

  • Geschmack: kräftig, schokoladig, cremig
  • Verarbeitung: gewaschen, biodynamisch
  • Anbauhöhe: 1.350 – 1.800 m

Herkunft: Honduras

In der südlichen Region Marcala wird vorwiegend von Kleinbauern angebaut, die vor allem Wert auf die ökologischen Standards und Nachhaltigkeit setzen. Das Hochlandgebiet Marcala bietet mit seinem von tiefen Flusstälern durchzogenem fruchtbarem Boden die optimalen Anbaubedingungen. Der Kaffee wird dort von den Kleinbauern in der Höhe von 1.350 – 1.800 Metern angebaut. Der Kaffee, der in diesen Höhen angebaut wird, wird als 'Strictly High Grown' bezeichnet und ist besonders aromatisch. Die Kaffeekirschen werden ausschließlich von Hand geerntet und verlesen, denn nur die tiefroten und vollreifen Kirschen mit der richtigen Balance von Zucker und Säure sind für die Weiterverarbeitung geeignet.

Espressone Honduras Kaffeepflanze Espressone Honduras Espressone Honduras Kaffeebohne

Wie wir entkoffeinieren

Moderne Verfahren zur Entkoffeinierung

Heutige Entkoffeinierungsverfahren werden nach sehr strengen Richtlinien der EU durchgeführt und sollen kein Gesundheitsrisiko mehr darstellen. Jedoch gibt es auch hier Unterschiede!

Wir verwenden überkritisches Kohlenstoffdioxid (CO2)

Unsere Kaffees werden mit überkritischem CO2 entkoffeiniert. Dieser Prozess beginnt auch damit, dass die Bohnen zuerst mit Wasserdampf behandelt werden. Daraufhin werden die Rohbohnen in einer Druckkammer bei 100-200 bar für 10 Stunden mit überkritischem Kohlenstoffdioxid gespült. Dieses besitzt die Fähigkeit, ausschließlich Koffein zu lösen und in sich aufzunehmen. Dies gelingt so gut, da das Gas in einem sogenannten überkritischen Zustand vorliegt. Das bedeutet, es befindet sich im Aggregatzustand zwischen flüssig und gasförmig. In diesem Zustand besitzt es die Dichte einer Flüssigkeit, aber die Viskosität eines Gases. Mit diesen Eigenschaften kann es tief in die Poren der Bohne eindringen und das Koffein fast vollständig herauslösen. Nach dem Spülen mit CO2 wird der Druck in der Kammer wieder normalisiert und das Gas verdampft mitsamt dem gelösten Koffein vollständig aus dem Kaffee. Durch Aktivkohlefilter kann das benutzte Gas wieder aufbereitet und das Koffein für andere Zwecke abgefüllt werden. Durch seine Eigenschaften greift das Kohlenstoffdioxid die Aromen des Kaffees nicht an und er behält seine hohe Qualität. Wir haben uns bei unseren Kaffees ausschließlich für die Entkoffeinierung mit CO2 entschieden, da es gesünder für den Menschen ist, keine negativen Einflüsse auf die Natur hat und das Aroma der Rohbohnen erhalten bleibt.

Traditionelle Röstung

Röstung im Trommelröster

Wir stehen für besonders schonende und traditionelle Röstverfahren. Dabei sind unsere Röstmeister für sich wahre Künstler und wissen, wie man mit Bohnen umgeht und das beste Aroma aus ihnen herausholt. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sich während der Röstung etwa 1000 neue Aromen in der Kaffeebohne bilden können. Das geschieht selbstverständlich nur, wenn die Röstung korrekt durchgeführt wird: ohne Überhitzung, auf das jeweilige Bohnenbild abgestimmt und nicht zuletzt ohne Hektik und mit viel Liebe. Langsam rotierende Trommel, keine Computer - sondern erfahrene Röstmeister - nur so entsteht Kaffee, der einzigartig lecker schmeckt. Nur so entfalten sich die vielen vielen Aromen, welche einen Spezialitätenkaffee von Espressone so faszinierend machen. Der Kaffee wird anschließend in einem Kühlsieb durch Luft abgekühlt, damit die Bohnen nicht nachrösten. Nachdem der Kaffee genügend abgekühlt ist, kann dieser aromadicht verpackt werden. Natürlich ohne Zusatzstoffe, denn eine hochwertige Bohne muss nicht veredelt werden. Lange Röstdauer nach traditioneller Art, daher keine Bitterstoffe und keine schädlichen Säuren - Genau das zeichnet den Kaffee von Espressone aus.

Espressone Honduras Santa Marcala Kaffee

Bohnen

◼︎ Arabica

Arabica Bohnen schmecken süßlich und haben wenig bittere Aromen.

◼︎ Robusta

Robusta Bohnen sind kräftig und dominant im Geschmack.

Geschmacksprofil

Zertifizierung

Dieser Kaffee wurde, unter der Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde, im traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt.

Das Bio-Siegel garantiert den nachhaltigen Anbau von Kaffee sowie den Verzicht auf chemische Dünger. Dieser Kaffee ist Bio zertifiziert nach:
DE-ÖKO-001 | Nicht EU-Landwirtschaft.

Geeignet für

Vollautomat

French Press

Filter

Infomationen

  • Deutscher Kaffee mit Rohkaffee aus Nicht-EU
  • Röstkaffee
Weiterführende Links zu "Entkoffeiniert Honduras"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Entkoffeiniert Honduras"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert
Inhalt 0.5 kg (22,40 € * / 1 kg)
11,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert Mexiko
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Peru Peru Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Peru Peru Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert Peru
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Produktbild Espresso Entkoffeiniert Produktbild Espresso

Espresso

Entkoffeiniert
Inhalt 0.5 kg (22,40 € * / 1 kg)
11,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Peru Peru Espresso Produktbild Entkoffeiniert Peru Peru Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Peru
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Espresso Produktbild Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Mexiko
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
Caffe Creme Artikelbild 2023 Caffe Creme Artikelbild 2023

Kaffee

Caffè Creme
Inhalt 0.25 kg (21,60 € * / 1 kg)
ab 5,40 € *
Venezia Artikelbild Venezia Artikelbild

Espresso

Venezia
Inhalt 0.25 kg (23,60 € * / 1 kg)
ab 5,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Honduras Honduras Espresso Produktbild Entkoffeiniert Honduras Honduras Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Honduras
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Numero Uno 2023 Artikelbild Numero Uno 2023 Artikelbild

Espresso

Numero Uno
Inhalt 0.25 kg (27,60 € * / 1 kg)
ab 6,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
FairTrade zertifiziert
Bio Fairtrade Caffe Creme Artikelbild Bio Fairtrade Caffe Creme Artikelbild

Kaffee

Bio Fairtrade Caffè Creme
Inhalt 0.5 kg (22,60 € * / 1 kg)
ab 11,30 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
FairTrade zertifiziert
Bio FairTrade Siena Artikelbild Bio FairTrade Siena Artikelbild

Espresso

Bio FairTrade Siena
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
ab 12,90 € *
Milano Artikelbild Milano Artikelbild

Espresso

Milano
Inhalt 0.25 kg (23,60 € * / 1 kg)
ab 5,90 € *
Gunpowder Artikelbild Gunpowder Artikelbild

Espresso

Gunpowder
Inhalt 0.25 kg (26,40 € * / 1 kg)
ab 6,60 € *
10 Kaffeesaecke im Set Artikelbild 10 Kaffeesaecke im Set 10 Kaffeesaecke im Set Artikelbild 10 Kaffeesaecke im Set

10 Kaffeesäcke im Set
Inhalt 10 Stück (1,50 € * / 1 Stück)
15,00 € *
Paprika geraeuchert Artikelbild Paprika geraeuchert Artikelbild

Paprika geräuchert
Inhalt 0.05 kg (128,00 € * / 1 kg)
6,40 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Demeter zertifiziert
Biodynamisch angebaut
Honduras Santo Marcala Demeter Honduras Artikelbild Honduras Santo Marcala Demeter Honduras Artikelbild

Espresso

Honduras Santo Marcala
Inhalt 0.25 kg (30,40 € * / 1 kg)
7,60 € *
Riva 0 Riva 0

Espresso

Riva
Inhalt 0.25 kg (24,80 € * / 1 kg)
ab 6,20 € *
Indonesien Sumatra Orang Utan Artikelbild Orang Utan Indonesien Sumatra Orang Utan Artikelbild Orang Utan

Plantagen Kaffee

Indonesien Sumatra Orang-Utan
Inhalt 0.25 kg (35,20 € * / 1 kg)
8,80 € *
Imperia 0 Imperia 0

Espresso

Imperia
Inhalt 0.25 kg (27,20 € * / 1 kg)
ab 6,80 € *
Il Grande Artikelbild Il Grande Artikelbild

Espresso

Il Grande
Inhalt 0.25 kg (26,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Siena Artikelbild Siena Artikelbild

Espresso

Siena
Inhalt 0.25 kg (24,80 € * / 1 kg)
ab 6,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Coffea Organica Artikelbild Coffea Organica Artikelbild

Kaffee

Coffea Organica
Inhalt 0.5 kg (23,20 € * / 1 kg)
11,60 € *
Lucullus Kostbarkeit Oliven und Tomaten Chutney Oliven und Tomaten Chutney Artikelbild

Lucullus Kostbarkeit Oliven & Tomaten Chutney
Inhalt 0.115 kg (30,43 € * / 1 kg)
3,50 € *
Mini Tartufi Mix Mini Tartufi Mix Artikelbild

Tartufo dolce

Mini Tartufi Mix
Inhalt 0.085 kg (70,59 € * / 1 kg)
6,00 € *
Dattel Schokolade mit Haselnuss Artikelbild Odilia Haselnuss Dattel Schokolade mit Haselnuss Artikelbild Odilia Haselnuss

Schokolade

Dattel-Schokolade mit Haselnuss
Inhalt 0.07 kg (67,14 € * / 1 kg)
4,70 € *
Green Umami Artikelbild Green Umami Artikelbild

Gewürzmischung

Green Umami
Inhalt 0.045 kg (173,33 € * / 1 kg)
7,80 € *
C Lakritz mit Kaffee und Kakaohuelle Artikelbild C Lakritz mit Kaffee und Kakaohuelle Artikelbild

Lakrids by Bülow

C - Lakritz mit Kaffee und Kakaohülle
Inhalt 0.125 kg (72,00 € * / 1 kg)
9,00 € *
All arrabbiata 0

Sugo

All'arrabbiata
Inhalt 0.28 kg (13,93 € * / 1 kg)
3,90 € *
Kolumbien La Mejorana Artikelbild Kolumbien Mejorana neu Kolumbien La Mejorana Artikelbild Kolumbien Mejorana neu

Plantagen Kaffee

Kolumbien La Mejorana
Inhalt 0.25 kg (31,20 € * / 1 kg)
7,80 € *
Pistacchio Pistazien Pesto 0 Pistacchio Pistazien Pesto 0

Pesto

Pistacchio - Pistazien Pesto
Inhalt 0.13 kg (60,77 € * / 1 kg)
7,90 € *
Orca Spice Traditioneller Chai ohne Zucker Artikelbild Orca Spice Traditioneller Chai ohne Zucker Artikelbild

Chai Latte

Orca Spice - Traditioneller Chai ohne Zucker
Inhalt 0.337 kg (35,31 € * / 1 kg)
11,90 € *
Al Cocco Artikelbild Al Cocco Artikelbild

Tartufo dolce

Al Cocco
Inhalt 0.015 kg (56,67 € * / 1 kg)
0,85 € *
Tartufo Al pistacchio Artikelbild Tartufo Al pistacchio Artikelbild

Tartufo dolce

Tartufo Al pistacchio
Inhalt 0.015 kg (56,67 € * / 1 kg)
0,85 € *
Nero Artikelbild Nero Artikelbild

Tartufo dolce

Nero
Inhalt 0.0085 kg (70,59 € * / 1 kg)
0,60 € *
Pistacchio Artikelbild Pistacchio Artikelbild

Tartufo dolce

Pistacchio
Inhalt 0.0085 kg (70,59 € * / 1 kg)
0,60 € *
Nivona Filterpatrone Claris Nivona Claris Filterpatrone Artikelbild Nivona Filterpatrone Claris Nivona Claris Filterpatrone Artikelbild

Nivona Filterpatrone Claris
Inhalt 1 Stück
13,95 € *
Nivona Fluessig Entkalker Spezial NIRK 703 Nivona Premium Entkalker NIRF 701 1 Nivona Fluessig Entkalker Spezial NIRK 703 Nivona Premium Entkalker NIRF 701 1

Nivona Flüssig-Entkalker Spezial NIRK 703
Inhalt 0.5 l (27,90 € * / 1 l)
13,95 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
FairTrade zertifiziert
Bio FairTrade Venezia Artikelbild Bio FairTrade Venezia Artikelbild

Espresso

Bio FairTrade Venezia
Inhalt 0.5 kg (23,40 € * / 1 kg)
ab 11,70 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
FairTrade zertifiziert
Bolivien Caranavi Alter Artikelbild Bolivien Caranavi Alter Artikelbild

Plantagen Kaffee

Bolivien Caranavi Alter
Inhalt 0.25 kg (32,80 € * / 1 kg)
8,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Honduras Honduras Espresso Produktbild Entkoffeiniert Honduras Honduras Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Honduras
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Peru Peru Espresso Produktbild Entkoffeiniert Peru Peru Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Peru
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert Mexiko
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Peru Peru Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Peru Peru Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert Peru
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Kaffee Produktbild Entkoffeiniert Kaffee Produktbild

Kaffee

Entkoffeiniert
Inhalt 0.5 kg (22,40 € * / 1 kg)
11,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Produktbild Espresso Entkoffeiniert Produktbild Espresso

Espresso

Entkoffeiniert
Inhalt 0.5 kg (22,40 € * / 1 kg)
11,20 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Espresso Produktbild Entkoffeiniert Mexiko Mexiko Espresso Produktbild

Espresso

Entkoffeiniert Mexiko
Inhalt 0.5 kg (25,80 € * / 1 kg)
12,90 € *
Caffe Creme Artikelbild 2023 Caffe Creme Artikelbild 2023

Kaffee

Caffè Creme
Inhalt 0.25 kg (21,60 € * / 1 kg)
ab 5,40 € *
NEU
Lini s Bites Pralinis Creamy Coconut Lini s Bites Pralinis Creamy Coconut Artikelbild

Schokoladenriegel

Lini's Bites Pralinis Creamy Coconut
Inhalt 0.046 kg (54,35 € * / 1 kg)
2,50 € *
Lini s Bites Pralinis Salted Peanut Butter Artikelbild

Schokoladenriegel

Lini`s Bites Pralinis Salted Peanut Butter
Inhalt 0.046 kg (54,35 € * / 1 kg)
2,50 € *
Lini s Bites Coconut Mylk Chocolate Artikelbild

Schokoladenriegel

Lini`s Bites Coconut Mylk Chocolate
Inhalt 0.04 kg (62,50 € * / 1 kg)
2,50 € *
Lini s Bites Pralinis Hazelnut Choco Nougat Artikelbild

Schokoladenriegel

Lini`s Bites Pralinis Hazelnut Choco Nougat
Inhalt 0.046 kg (54,35 € * / 1 kg)
2,50 € *
No 3 Roter Lakritz 0 No 3 Roter Lakritz 0

Lakrids by Bülow

No. 3 - Roter Lakritz
Inhalt 0.15 kg (53,33 € * / 1 kg)
8,00 € *
Tiger Decaf Traditioneller Chai entkoffeiniert Artikelbild Tiger Decaf Traditioneller Chai entkoffeiniert Artikelbild

Chai Latte

Tiger Decaf - Traditioneller Chai entkoffeiniert
Inhalt 0.398 kg (29,90 € * / 1 kg)
11,90 € *
Becks Cocoa Amydala Kakao mit Marzipan Artikelbild Becks Cocoa Amydala Kakao mit Marzipan Artikelbild

Trinkschokolade

Becks Cocoa Amydala - Kakao mit Marzipan
Inhalt 0.25 kg (35,60 € * / 1 kg)
8,90 € *
Imperia 0 Imperia 0

Espresso

Imperia
Inhalt 0.25 kg (27,20 € * / 1 kg)
ab 6,80 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Numero Uno 2023 Artikelbild Numero Uno 2023 Artikelbild

Espresso

Numero Uno
Inhalt 0.25 kg (27,60 € * / 1 kg)
ab 6,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
FairTrade zertifiziert
Bio Fairtrade Caffe Creme Artikelbild Bio Fairtrade Caffe Creme Artikelbild

Kaffee

Bio Fairtrade Caffè Creme
Inhalt 0.5 kg (22,60 € * / 1 kg)
ab 11,30 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
FairTrade zertifiziert
Bio FairTrade Venezia Artikelbild Bio FairTrade Venezia Artikelbild

Espresso

Bio FairTrade Venezia
Inhalt 0.5 kg (23,40 € * / 1 kg)
ab 11,70 € *
Venezia Artikelbild Venezia Artikelbild

Espresso

Venezia
Inhalt 0.25 kg (23,60 € * / 1 kg)
ab 5,90 € *
BIO zertifiziert
nach DE-ÖKO-001
Coffea Organica Artikelbild Coffea Organica Artikelbild

Kaffee

Coffea Organica
Inhalt 0.5 kg (23,20 € * / 1 kg)
11,60 € *
Zuletzt angesehen