Java Borobudur

Herkunft: Java, Region: Temanggung

Die Region um Temanggung in Zentral-Java liegt direkt am Vulkandreieck Mount Sindoro, Mount Sumbing und Mount Ungaran. Hier befindet sich auf fruchtbaren Vulkanboden die Kaffeefarm „Toek Bandong“. Von hier stammen etwa 80% unseres Java Robusta Kaffees. Die restlichen 20% werden von verschiedenen Farmern auf der Plantage im Distrikt Temanggung bezogen. Unter Eukalyptusbäumen wird dieser außergewöhnliche Espresso mit feiner, angenehmen Säurenote angebaut. Die Kaffeefarm liegt auf einer Anbauhöhe von 400 bis 600 Meter und ist seit 1962 im Besitz des Farmers PT. Redjodadi. Die gewaschene Aufbereitung eines Robusta Kaffees zählt zu den eher seltenen Aufbereitungsarten, verleiht dem Kaffee aber dadurch ein mildes und weiches Aroma. Im Vordergrund stehen die Aromen aus Walnuss, feinstem Kakao und einem Hauch von frisch getoastetem Brot.