Plantagen Kaffee

Burundi Kayanza

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Produktinformationen "Burundi Kayanza"

Diese feine Kaffeerarität aus der Region Kayanza in Burundi wächst auf 1.750 – 1.900 Meter Höhe in einem Hochplateau. Die Kaffeebohnen werden von Hand gepflückt und nass aufbereitet. Durch das typisch tropische Klima in Burundi entfaltet dieser Kaffee sein besonders vollmundiges Aroma. Die feinen Fruchtnuancen von Litschi und Wassermelone geben dem Kaffee eine angenehm fruchtige Säure. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit Noten von geröstetem Toastbrot.

  • Geschmack: Litschi, Wassermelone, Geröstetes Toastbrot
  • Varietät: 100% Arabica (Bourbon)
  • Verarbeitung: gewaschen
  • Anbauhöhe: 1.750 - 1.900 m

Herkunft: Burundi, Region: Kayanza, Ort: Matongo

Yagikawa ist eine Kooperation und bedeutet übersetzt „über Kaffee reden“. Die Kooperative ist eine der ältesten in Burundi und hat sich im Laufe der Jahre zu einer freundlichen und eng verbundenen Gemeinschaft entwickelt. Angebaut wird der Kaffee auf einem Hochplateau in Burundi in der Region Matongo, Kayanza. Die idyllische Landschaft mit üppigen, grünen Hügeln liegt zwischen 1.750 -1.900 Metern. Der Kaffee wird handgepflückt und anschließend mit Hilfe der nassen Aufbereitung weiterverarbeitet und auf Trocknungsbetten gelagert. In Burundi herrscht ein typisch tropisches Klima, welches zu dem vollmundigen Aroma des Kaffees beiträgt. Der Geschmack der Kaffeebohne erinnert an geröstetes Toastbrot und wird mit feinen Fruchtnuancen von Litschi und Wassermelone abgerundet.

Bohnen

◼︎ Arabica

Arabica Bohnen schmecken süßlich und haben wenig bittere Aromen.

◼︎ Robusta

Robusta Bohnen sind kräftig und dominant im Geschmack.

Geschmacksprofil

Zertifizierung

Dieser Kaffee wurde, unter der Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der deutschen Röstergilde, im traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt.

Geeignet für

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Infomationen

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  • Röstkaffee
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